Ένα νέο κλειστό μοντέλο: Ζυρίχη
1964
Ο Karl Birkenstock ήταν σε φόρμα. Η δημιουργικότητά του τον ώθησε να σχεδιάσει πιο πρωτοποριακά στυλ τα επόμενα χρόνια. Το φθινόπωρο του 1964, στην Έκθεση Υποδημάτων και Παπουτσιών στο Αμβούργο, λάνσαρε ένα νέο «κλειστό μοντέλο», το οποίο αργότερα έγινε γνωστό ως «Ζυρίχη». Στο σχέδιο, ο Karl διατήρησε τον βρουταλιστικό πυρήνα. Και πάλι δημιουργήθηκε μια καθαρή σιλουέτα, διατηρώντας την ορατότητα της κατασκευής του. Αυτό το σανδάλι διέθετε ένα φαρδύ επάνω μέρος, διαθέσιμο τόσο σε εκδόσεις από δέρμα όσο και από μαλλί για κανονική εξωτερική χρήση, καθώς και για εσωτερική χρήση ως παντόφλα. Η Μαδρίτη με τον μονό ιμάντα της δεν ήταν ένα τυπικό παπούτσι. Το να φοράς ένα σανδάλι δεν ήταν σύνηθες εκείνη την εποχή, ειδικά για τους άνδρες, οπότε η Ζυρίχη σχεδιάστηκε με τις ίδιες αρχές με τη Μαδρίτη, αλλά για να καλύπτει το πόδι. Από την λειτουργική πλευρά, απευθυνόταν σε οδηγούς, ηλικιωμένους και επαγγελματίες, οι οποίοι ωφελούνταν όλοι από την ενισχυμένη κάλυψη, υποστήριξη και πρόσφυση που προσέφερε το φαρδύτερο σχήμα. Εν τω μεταξύ, και τα δύο στυλ αγκαλιάστηκαν από μέλη εναλλακτικών κινημάτων που συμμετείχαν σε διαμαρτυρίες, καθώς και από το ευρύ κοινό, το οποίο πλέον είχε αρχίσει να υιοθετεί την ιδέα των υποδημάτων που προάγουν την υγεία. Η σχεδιαστική ιδέα που είχε αψηφήσει τις συμβάσεις, προχωρούσε βήμα προς βήμα στην επικρατούσα τάση.
Το σανδάλι με δύο λουράκια Arizona
1973
Ο Νοέμβριος του 1973 ήταν μια σημαντική ημερομηνία στην ιστορία της BIRKENSTOCK, σηματοδοτώντας την άφιξη της «Αριζόνας». Ο σχεδιασμός της Αριζόνας βασίστηκε στη Ζυρίχη. Ο Karl «άνοιξε» το παπούτσι, διατηρώντας τη σιλουέτα και ακολουθώντας τους αυστηρούς κανόνες σχεδιασμού του. Αρχικά, κατασκευάστηκε με ένα συνθετικό «αθλητικό» επάνω μέρος με επένδυση από γνήσιο δέρμα, διαθέσιμο σε μαύρο ή λευκό χρώμα. Κατά τις επόμενες τέσσερις δεκαετίες, εκατοντάδες παραλλαγές σχεδιάστηκαν και πωλήθηκαν εκατομμύρια ζευγάρια, καθιστώντας αυτό το εμβληματικό μοντέλο το best seller της BIRKENSTOCK. Σήμερα, η Αριζόνα είναι το κατεξοχήν σανδάλι BIRKENSTOCK. Αυτό το σχέδιο έχει εμφανιστεί στις σελίδες αναγνωρισμένων περιοδικών μόδας, καθώς και στα πόδια μιας ευρείας γκάμας διεθνών και διαγενεακών διασημοτήτων. Οι θαυμαστές περιλαμβάνουν τον ιδρυτή της Apple, Steve Jobs, ο οποίος ήταν ένας πρώιμος υποστηρικτής τη δεκαετία του 1970, τον Leonardo DiCaprio, τη Julia Roberts, την Charlize Theron, την Tracee Ellis Ross, τον Jeon Jungkook, την Gigi Hadid και την Kaia Gerber.
Το φελλώδες τσόκαρο: Boston
1976
Τη δεκαετία του 1970, η BIRKENSTOCK ξεκίνησε να δημιουργεί ένα τσόκαρο από φελλό. Αντί να είναι βαρύ ή άκαμπτο – όπως πολλά από τα ξύλινα στυλ της εποχής – το «Boston» ήταν ελαφρύ και εύκαμπτο. Κυκλοφόρησε στην αγορά το 1976. Διαθέσιμο σε πολλά χρώματα και υλικά, αυτό το μινιμαλιστικό μοντέλο με κλειστό δάχτυλο έγινε ένα ακόμη δημοφιλές στυλ για εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, για εργασία και αναψυχή. Η χαρακτηριστική λειτουργικότητα και ποιότητα της BIRKENSTOCK σε συνδυασμό με μοντέρνα στυλ – συμπεριλαμβανομένων των πιο πρόσφατων εκδόσεων με shearling και Big Buckle – έχει προσελκύσει μια πιστή βάση θαυμαστών του Boston. Σημαντικοί χρήστες περιλαμβάνουν τους Whoopi Goldberg, Sienna Miller, Keira Knightley, Robert Pattinson, Kanye West και Jason Momoa.
Το σαγιονάρα: Gizeh
1983
Οι δημιουργίες του Karl Birkenstock δύσκολα ακολουθούσαν την κυρίαρχη μόδα – η επιλογή χρωμάτων ήταν ό,τι πιο κοντινό στην σκέψη του για το στυλ. Ποτέ δεν προσάρμοσε τον εμβληματικό και βασικό σχεδιασμό των σανδαλιών του στις τάσεις της μόδας. Αλλά καθώς οι σαγιονάρες έγιναν πανταχού παρούσες, τελικά ο Karl είδε ότι μπορούσε και πάλι να δημιουργήσει κάτι ξεχωριστό σχεδιάζοντας ένα νέο στυλ. Αυτό το βασικό σχήμα δεν ήταν συμβατό με το τόσο σημαντικό πέλμα BIRKENSTOCK, οπότε ο Karl ξεκίνησε να δημιουργεί μια εκδοχή που να ήταν. Μετά από τρία χρόνια σχολαστικής επεξεργασίας, τελειοποίησε επιτέλους την πρώτη σχεδιαστική επιλογή σαγιονάρων της μάρκας. Η «Gizeh» ήταν η ξεχωριστή επιτυχία, αποτελώντας πλέον μέρος της σημερινής βασικής συλλογής. Με τα χρόνια, αυτό το κομψό στυλ έχει φορεθεί από προσωπικότητες όπως η Julianne Moore, η Heidi Klum, η Anne Hathaway και η Ashley Olsen.